ゴーヤチャンプルー

沖縄料理といえばやはり一番メジャーなのはコレ！
ゴーヤの苦味がクセになる旨さ☆☆☆

Stir-fried Bitter gourd with egg & pork luncheon meat

生 海ぶどう

グリーンキャビアとも言われる高級珍味な海藻。 プチプチとした食感と海の香りがたまりません！ シークワサーしょうゆでお召し上がり下さい。

Fresh sea grapes(seaweed)

ゴーヤ入りの島ギョーザをカリッと揚げました！もちろんビールのお供に大人気です☆

Deep fried Gyoza Okinawan style ingredients are Pork mince meat & bitter gourd.

もずく酢しか知らなかったあなた！残念です・・・
沖縄の太もずくは、のどごしも楽しいしっかり食感。
冷たいつゆに薬味と温泉卵で、ツルっと召し上がれ。

Mozuku(sea weed)with soft boild egg

ミミガー（ポン酢あえ）

豚耳のコリコリとした食感がクセになる旨さ！
コラーゲンたっぷりですよ♡

Shredded pork ear DRESSED with citrus sour soy sauce

沖縄の伝統的な保存食である塩漬豚を丁寧に塩抜きして茹でました。 ポン酢でさっぱりといただきます！

Suchika(boiled cured pork)

沖縄県民熱愛の缶詰、ポークスパムをシンプルにスライスして焼きました。
ほどよい塩気がお酒を呼んじゃいます♡

Sauteed SPAM

沖縄の代表的な芋「紅芋」と「田芋」コロッケ二種盛です。 沖縄塩でどうぞ。

Okinawan croquetto

カーリーフライドポテト

沖縄のハンバーガーチェーンにある、アレ。
ビールのお供に最強です！

Curly Fried POTATO